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木工白胶和手工白胶在本质上都是白胶，因此它们在物理特性和使用效果上并没有明显的区别，它们都是粘合剂，通常用于木材、纸张或其他材料的粘接，木工白胶和手工白胶的名称可能更多地反映了它们在不同场合的应用，木工白胶可能更多地用于木工制作，而手工白胶则更广泛地用于各种手工制作中。
至于它们之间的“与”关系，可以理解为两者在某些情况下可以互换使用，但在特定的情况下（例如特定的材料或制作需求），可能需要选择特定的白胶，某些白胶可能更适合用于纸张的粘接，而另一些可能更适合用于木材。
木工白胶和手工白胶在功能和特性上没有明显的区别，它们的主要区别可能在于应用场合的习惯性称呼，在选择使用哪种白胶时，主要考虑的是其适用性，即它是否适合特定的材料和制作需求，建议在购买或使用之前，先了解产品的详细说明和推荐用途，以确保选择最适合的白胶。